色彩繽紛 – 香芹沙拉

香芹沙拉 這幾天天氣很好,來一道清色彩繽紛超可愛又風味特殊的 香芹 (Parsley) 沙拉吧。Parsley 是西方料理的必備香料之一,香味類似香菜,大部份是用在魚或海鮮料理上,聞起來氣味很特殊,但是大量用在這沙拉上一點也不怪,反而帶出很奇妙的風味組合。


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法式家常馬鈴薯 – Potato Fondantes

法國菜總給人很高攀不起的印象,其實法式家常菜也有很簡單的美味,主要呢就是運用當地,最新鮮的食材,做最有效的運用(那一國菜不是這樣呢:) )


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我愛夏天 – 英國的海邊

英國海岸的特色,在之前的文章- 我愛夏天英國人夏天一定要做的事情裡有提到傳統的pier ,它是一塊長形往海面延伸出去的橋上建築,裡面呢其實都大同小異,一定會有吃的,炸魚薯條,漢堡等等,一定會有一些遊樂設施,類似大怒神那種東西但是降落時腳會差點碰到水那種,還有最重要的一定會有一些電動玩具,可以夾娃娃、賽車等等。


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在英國最想避免的事 – 急診室求診 (下)

被這個氣急敗壞的男人吼過後,心情更不好,但是不想嚇自己,急也沒有用就跟費先生兩個人找個安靜的角落坐下來,有一搭沒一搭的聊天,順便偷偷觀察旁邊人的一舉一動,很奇妙的一件事是,在這個日常生活裡只有英國人出沒的地區,夜間好像換了一個世界一樣,很多不同國家的人,感覺好像不在英國而是在阿拉伯還是印度,眼裡見到的有很多推著嬰兒車,連英文溝通都有問題的人,一起擠在已經擴大了還不夠的候診室裡(這是英國社會福利的詬病,很多人濫用社福,靠生小孩拿救濟金渡日,並且利用急診室免費的醫療資源,避免藥局費用)。


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在英國最想避免的事 – 急診室求診 (上)

復活節假期,Good Friday前一晚,一大早跟老闆約 7:45早餐Meeting,雖然累但是一想到接下來的四天連續假期,就很開心。晚上回到家覺得特別累,眼睛很乾所以吃飯前就決定把隱形眼鏡拔下來,到洗手台前一把眼睛扒開,赫然發現


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英國復活節

作為一個基督教國家,紀念耶穌受難後復活的復活節(Easter)當然在英國是一個重要的節日。按照西方基督教會的傳統,通常這個日子是在3月21日到4月25日之間。這是因為復活節好像一些其他個別的教會日子一樣都是按照陰曆計算的。復活節確實是3月21日或以後的第一個月圓日之後的星期日。


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我愛夏天之 – 英國人夏天一定要做的事(下)

英國人夏天一定要做的第二件事呢,就是衝到海邊做日光浴,不誇張,只要有陽光,幾個著名的景點一定是大爆滿,可以用海池肉林來形容,每一個妞都是穿著能少盡量少的比基尼,竭盡所能希望能在短暫時間內曬出美麗的古銅色肌膚。英國海岸哪裡最多人去呢? 英國夏天 這張椅子是藝術家Stuart Murdock設計,由Pimm 製作,成品有雙層巴士高,置於Bournemouth,為慶祝英國夏天而製作。


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我愛夏天之 – 英國人夏天一定要做的事 (上)

sasha 英國夏天 BBQ   英國,惡名朝彰的壞天氣,英國人,不論到哪裡,只要一下雨就會幽默的自嘲: 我把壞天氣帶來了。一年365天氣溫最冷冷不到下雪,最熱熱不過30幾度,常年就是大約15-20度,爆冷爆熱就會上報紙頭條變成熱門話題,有幸天氣變暖,可能最多只維持幾小時,上午穿短袖,下午穿雨鞋是常有的事,所以,只要天氣一好,英人會做什麼事呢?


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派對達人 – 教你法國人如何辦派對

上星期是費家妹妹的30歲大壽,她可愛的老公花了兩個月的時間籌備祕密的驚喜派對,地點是選在費先生家附近,是一個專門出租給人辦活動用的場地,不但有舞台,廁所廚房,還有吧台,一應俱全。搞得這麼大,我們當然不能錯過,於是特地從倫敦飛回去渡周末。 派隊的主題是 “world” ,每個人要打扮成代表一個國家,原本計畫是要穿上我的假新潮日本服(就是在韓國買到很像慾望城市凱莉有穿過的短裙假和服),費先生想要偷懶戴上家裡早有的 St Patrick’s 喝酒節的大帽子就了事,但是後來突然想到我有一套真正的慕尼黑脾酒節服裝,所以決定讓費上網買道具服,這樣就可以跟我配一對了。


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法國美食 – 鵝肝醬

講到法國菜,最有名的就是鵝肝醬了,一塊好鵝肝,顏色深度一致毫無雜質,像一塊細緻的絲棉一樣細緻,沒有再處理過的整塊寶貝,上層薄薄的還有一層鵝油,原汁原味的切成厚片,鵝油可以吃,鵝肝本身氣味香純濃郁,加上鵝油更增添滑順的口感。


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